ऐसे बनाये केले का हलवा झटपट में मात्र 10 मिनट में - Kele Ka Halwa Recipe in Hindi

हेल्लो दोस्तों कैसे है आप सब दोस्तों आज का यह लेख Kele Ka Halwa Recipe in Hindi पर आधरित है जिसमे हम आपको स्टेप बाय स्टेप विधि में बताएँगे की कैसे आप भी आसानी से केले का हलवा अपने घर पर बना सकते है.

दोस्तों वैसे तो केला हमरे शारीर के लिए बहुत ही लाभकारी होता है क्योकि इसमें जरुरी पोषक तत्व होते है और अगर हम इस केले को ऐसे ही कच्चा न खा कर इसे हलवा बनाकर खये तो इसके टेस्ट और स्वाद के साथ साथ हमे जरुरी पोषक तत्व मिलेंगे.

 ऐसे बनाये केले का हलवा झटपट में मात्र 10 मिनट में 

केले का हलवा बनाने से पहले आपका स्वागत है MyInsoGuru ब्लॉग पर, क्योकि इस ब्लॉग पर आपको हिंदी भाषा में सभी प्रकार की वेज रेसिपी और हलवा सबंधित रेसिपी से जुड़े ब्लॉग पोस्ट देखने को मिलेंगे.

दोस्तों कई बार क्या होता है की जब केला जरुरत से ज्यादा पाक जाता है तो हम अक्सर उस केले को फेक देता है लेकिन अगर आप केले से हलवा बनाने की सोच रहे है तो ऐसे में आपको उस पके हुए केले को फेकने की कोई जरूतर नही है.

क्योकि जिस विधि से हम केले का हलवा बनायेंगे इसमें कितना भी पका केला हो, उसे इस्तमाल करके आप यानि उस पके हुए केले का इस्तमाल करके आप आसानी से बहुत ही टेस्टी केले का हलवा बना सकते है.

और मेरा यकीं कीजिये की जब आप मेरे द्वारा बताये गए इस विधि से केले का हलवा बनायेंगे तो यह बहुत ही ज्यादा टेस्टी बनेगे और घरके सभी सद्श्य जैसे बच्चे या बूढ़े सभी को यह केले के हलवा रेसिपी पसंद आएगी.

दोस्तों मैं शर्त लगा सकता हूँ की अगर आपने एक बार इस विधि से केले का हलवा बना लिया तो आप हर बार मेरे द्वारा बतये गए इसी विधि से केले का हलवा बनाना चाहेंगे. और अधिक पके हुए केले को कभी भी नही फेखेंगे.

केले का हलवा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

• 2 Tbsp गुड 
• 2 पके केले 
• 3 Tbsp घी 
• ½ Cup आटा 
• ¼ Cup सूजी 
• ¼ Cup चीनी
• 1 छोटा चम्मच Tsp फ़ूड कलर  
• 1 Tsp बादाम 

केले का हलवा बनाने की विधि 

केले का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले एक छोटा सा कोई बर्तन लेना है और उस बर्तन में आपको 2 Tbsp के करीब गुड लेना है.

गुड इसलिए क्योकि गुड के साथ बना हलवा बहुत ही ज्यादा टेस्टी होता है और इससे एक अलग ही प्रकार की खुशबू निकलती है, 

लेकिन अगर आपके पास गुड नही है या आप किसी कारण से गुड का इस्तमाल नही करना चाहते है तो आप इसे स्किप भी कर सकते है.

बर्तन में 2 Tbsp के करीब गुड ऐड करने के बाद आपको इसमें थोड़ी मात्र में पानी ऐड करना है, आपको पानी ज्यादा ऐड नही करना है, आपको पानी बस इतना ही ऐड करना जितना की इसमें पूरा 2 केला एडजस्ट हो जाये यानि पानी ज्यादा न हो केले से,

गुड में पानी ऐड करने के बाद अब आपको इसे करीब 5 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ देना है ताकि गुड अच्छे तरीके से पानी में मेल्ट हो पाए.

अब आपको दो पके और छीले केले लेने है और इस केले को आपको बारीक़ से गोल गोल आकर में कट कर लेना है और फिर इसे मिक्सी जार की मदद से इसका पेस्ट तैयार कर लेना है.

जब आप केले का पेस्ट तैयार कर ले मिक्सी जार की मदद से तो अब आपको केले के पेस्ट को अलग से किसी बर्तन में रख लेना है.

इधर जब गुड और पानी को मिले 5 मिनट गुजर जाये तो अब आपको किसी चम्मच की मदद से गुड और पानी को अच्छे से मिला लेना है.

आप को गुड को तबतक मिलाते रहना है जबतक की गुड और पानी आपस में अच्छे से घुल नही जाते है.

यह सब कर लेने के बाद आइये अब हम हलवा बनाने की विधि के बारे में जानते है.

केले का हलवा बनाने के लिए आपको एक तावा लेना और और उसे हाई गैस के फ्लेम पर गरम होने का इंतजार करना है.

जब तावा अच्छे से गरम हो जाये तो इसके बाद आपको इसमें 3 Tbsp घी डालना है, फ्रेंड्स एक बाद याद रखे की आप इस रेसिपी में जितना ज्यादा घी ऐड करेंगे.

केला का हलवा उतना ही टेस्टी बनेगा, लेकिन ध्यान रहे की घी जरुरत से ज्यादा ना हो.

घी ऐड करने के बाद जब घी अच्छे से गल जाये और तेल के रूप में आ जाये तो इसके बाद आपको इसमें ½ Cup आटा ऐड करना है.

दोस्तों यहाँ पर हमने गेहू का आटा लिया है, प्रयास आप भी करे की आपको गेहू का आटा लेना है अगर उपलब्द हो तो.

जब आप इसमें ½ Cup आटा के करीब आटा ऐड कर दे तो अब आपको इसमें ¼ Cup के करीब सूजी ऐड करना है.

यह सब ऐड करने के बाद अब आपको गैस के फ्लेम को माध्यम रखते हुए सूजी और आटा को घी के साथ अच्छे से पूरा मिला लेना है.

सूजी और आटा को पूरा मिलाने के बाद अब आपको इसे तबतक भूनना है जबतक की इसका कलर हल्का गोल्डन रंग में ना आ जाये.

जब यह हल्का गोल्डन रंग में आ जाये तो अब आपको इसमें केले का पूरा पेस्ट ऐड कर देना है, 

केले का पेस्ट ऐड करने के बाद अब आपको इसे अच्छे से पूरा मिला लेना है, पूरा मिला लेने के बाद अब आपको इसमें गुड का पानी ऐड करना है.

गुड का पानी ऐड करने के बाद अब आपको इसमें ¼ Cup के करीब चीनी ऐड करना है, चीनी ऐड करने के बाद अब आपको इसमें एक गिलास के करीब पानी ऐड करना है.

ध्यान रहे की आपको इसमें पानी एक ग्लास या इससे ज्यादा ऐड नही करना है, क्योकि पानी ज्यादा ऐड करने से इसके स्वाद में गिरावट देखेने को मिलेगे.

और ज्यादा पानी ऐड करने से यह काफी गिला हो जायेगा और फिर खाने में टेस्टी भी नही लगेगा, इसके लिए आपको इसमें पानी बहुत ही कम कम करके इसे मिलाते हुए इसमें ऐड करना है.

यहाँ पर आपको एक बात का बेहद ही खास ध्यान रखना है की आपको गैस के फ्लैम को माध्यम ही रख कर के इसे चलाना है.

इसे अच्छे से पूरा मिलाने के बाद अब आपको इसमें 1 छोटा चम्मच Tsp फ़ूड कलर ऐड करना है, फ़ूड कलर ऐड करने के बाद अब आपको फिर से दुबारा चीनी सहित आटा और सूजी के मिक्स को एक बार फिर से आपस में मिलाना है.

फ्रेंड्स इसे मिलाने के बाद अब आपको इसमें वापस से दुबारा 1 Tbsp के करीब घी ऐड करना है, घी मिलाने के बाद आपको करीब एक चम्मच के आसपास बादाम ऐड करना है.

यह सब ऐड करने के बाद आपको इसे एक बार पूरा अच्छे तरीके से मिला लेना है, जब आप इसे पूरा मिला ले तो इसके बाद आपको गैस के फ्लैम को एक बार हाई करके इसे फिर से मिलाते हुए चलाना है.

करीब एक मिनट तक हाई गैस के फ्लैम पर भूनने के बाद अब आपको यह केले का हलवा बनकर पूरी तरह से तैयार हो चूका है.

आप चाहे तो इसे रोटी या चावल के साथ खा सकते है या अपने दोस्तों या फॉर अपने रिश्तेदारों को भी खिला सकते है.

निष्कर्ष – 

तो दोस्तों मुझे उम्मीद है की आपको यह झटपट में केले का हलवा की रेसिपी जरुर से पसंद आई होगी, क्योकि इस रेसिपी पोस्ट में मैंने केले का हलवा बनाने को लेकर पूरी जानकारी से इसके लिए लेख लिखा है.

इस लेख में आपको केले का हलवा से सबंधित पूरी जानकारी मिल जाएगी, तो अगर आप भी केले का हलवा बनाना चाहते है.

तो मेरी मनो तो आप मेरे द्वारा बताये गए इस रेसिपी को जरुर अपना करके इस विधि से अपने घर में अपने घर के लोगो के लिए केले का हलवा बनाये.