नारियल का हलवा कैसे बनाये? इस विधि से बनाये नारियल का हलवा - Nariyal Ka Halwa Recipe in Hindi

नमस्ते दोस्तों! कैसे हैं आप सब? मुझे उम्मीद है कि आप सभी अच्छे होंगे। दोस्तों, आज का हमारा यह लेख नारियल का हलवा कैसे बनाये? इस विधि से बनाये नारियल का हलवा - Nariyal Ka Halwa Recipe in Hindi इस विषय पर आधारित है।

 नारियल का हलवा कैसे बनाये? इस विधि से बनाये नारियल का हलवा 

दोस्तों, आज की इस रेसिपी ब्लॉग पोस्ट में हम आपको पूरी डिटेल में जानकारी देंगे कि कैसे आप भी अपने घर में बिना किसी परेशानी के नारियल का हलवा बना सकते हैं वो भी बिना किसी परेशानी के।

दोस्तों नारियल का हलवा बनाना तो हर कोई चाहता है लेकिन इसे बनाना इतना आसान नहीं है, लोग अलग-अलग तरीके से नारियल का हलवा बनाते हैं।

नारियल का हलवा को बनाना बहुत ही आसान है लेकिन आपको इसमें लिए मेरे द्वारा बताए गए रेसिपी टिप्स को फॉलो करना होगा।

दोस्तों मैं आपको आज इस विधि से नारियल का हलवा बनाने के तरीके के बारे में बताऊंगी अगर आप मेरे द्वारा बताए गए इस विधि से नारियल का हलवा बनाते हैं।

तो यकीन मानिए जब आप मेरे बताए गए विधि से नारियल का हलवा की रेसिपी बनाएंगे तो आपको घर के सभी परिवारों को जैसे बच्चे या बूढ़ों और जवानों को खुद पसंद आएगी।

दोस्तों नारियल का हलवा बनाने के तौर-तरीकों के बारे में जानने से पहले हम इसमें होने वाले फायदे को जान लेते हैं कि जब हम नारियल का हलवा खाए तो इससे हमारे पूरे शरीर को क्या फायदा होता है।

दोस्तों नारियल एक ऐसा फल है जो कि कई प्रकार के जरूरी विटामिन से भरपूर होता है, इसमें कई प्रकार के जरूरी पोषक तत्व शामिल होते हैं जैसे कि आयरन, जिंक और विटामिन बी12 जैसे कई प्रकार के महत्वपूर्ण विटामिन होते हैं।

दोस्तों नारियल एक पानी वाला फल है इसलिए इसमें, बहुत से विटामिन लिक्विड के रूप में इसके अंदर होते हैं और नारियल को और भी ज्यादा मीठा और विटामिन से भरपूर बनाने में सहायक करते हैं।

तो दोस्तों आइए हम बिना किसी देरी के नारियल का हलवा कैसे बनाएं इसके विधि के बारे में जान लेते हैं लेकिन इससे पहले हम हर बार की तरह रेसिपी में लगने वाले जरूरी पोषक तत्वों के बारे में जान लेते हैं।

नारियल का हलवा बनाने के लिए जरूरी सामग्री 

• 1 नारियल
• 2 बड़ा चम्मच देसी घी
• 500 एमएल दूध
• ड्राई फ्रूट जैसे काजू, किशमिश 100 ग्राम
• 1/2 चम्मच के करीब इलायची पाउडर

नारियल का हलवा बनाने की विधि

दोस्तों नारियल का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक बड़े या फिर मध्यम आकार का नारियल लेना है।

नारियल को आपको अच्छे से साफ पानी से एक बार धो लेना है, जब आप नारियल को साफ पानी से धो लेंगे तो इसके बाद आपको नारियल को छोटे-छोटे टुकड़ों में कट कर लेना है।

नारियल को छोटे-छोटे टुकड़ों में कट कर लेने के बाद अब आपको इसे मिक्सी जार में डालकर इसका पेस्ट तैयार कर लेना है।

दोस्तों यहां पर आपको एक्स्ट्रा कोई भी चीज अलग से ऐड करने की कोई जरूरत नहीं है, बस आपको नारियल को अच्छे से साफ पानी में धो कर कट कर और इसमें बिना कुछ मिलाए इसे मिक्सी जार की मदद से इसका पेस्ट तैयार कर लेना है।

जब आप नारियल का पेस्ट तैयार कर ले तो इसके बाद आपको अब गैस ऑन करना है और गैस पर एक कढ़ाई चढ़ाना है, कढ़ाई में आपको 2 चम्मच के करीब देसी घी डालना है।

दोस्तों एक बात का यहां पर ध्यान रखें कि आपको घी ज्यादा ऐड नहीं करना है, बस आपको मात्र 2 बड़े चम्मच के करीब ही देसी घी डालना है।

अगर आपके पास देसी घी नहीं है तो ऐसे में आप मार्केट में मिलने वाले कोई भी घी का इस्तेमाल कर सकते हैं।

घी डालने के बाद अब आपको इसे अच्छे से नारियल के पेस्ट के साथ पूरा मिला लेना है, मिलाने के बाद अब आपको घी और नारियल के पेस्ट को तब तक भूनना है जब तक कि नारियल का रंग हल्का ब्राउन रंग में ना आ जाए।

दोस्तों आपको इस बीच एक बात का खास ध्यान रखना है कि जब आप नारियल और घी को भूनेंगे तो ऐसे में आपको गैस के फ्लेम को मध्यम और कम रखकर भूनना है।

दोस्तों करीब 5 मिनट पूरे होने के बाद अब आपको यह चेक करना है कि हलवा जो कि पहले गीला था वह अब सूखा और गोल्डन रंग में आया या फिर नहीं।

वैसे 5 मिनट पूरे हो जाने के बाद लगभग नारियल और घी अच्छे से भून जाते हैं, अब जब नारियल और घी अच्छे से भून जाए तो अब आप देखेंगे कि यह पहले से ज्यादा ड्राई फॉर्म में आ गया है।

अब आपको नारियल घी को और भी ज्यादा देर तक नहीं भूनना है,

घी और नारियल अच्छे से भून जाने के बाद अब आपको इसमें करीब 500 मिली लीटर के करीब दूध ऐड करना है।

दोस्तों आप यहां पर कोई सा भी दूध ले सकते हैं फिर चाहे वह देसी गाय का दूध हो या फिर भैंस का दूध हो, आप चाहे तो इसमें पैकेट वाले दूध का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

इसके अलावा आप नारियल का हलवा बनाने के लिए इन सभी अन्य दूध के अलावा आप अमूल पाउडर वाले दूध का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन इसके लिए आपको पाउडर वाले अमूल दूध को पहले पानी में मिलाने के बाद इसका लिक्विड तैयार करने के बाद ही इसमें ऐड करना है।

दूध डालने के बाद अब आपको इसे अच्छी तरह पूरा चलाते हुए मिलाना है ताकि दूध के साथ-साथ घी के साथ भुना हुआ नारियल अच्छे से दूध में पूरा मिल जाए,

दूध डालने के बाद अब आपको दूध को पूरा पकाना है, आपको दूध को तब तक उबालते रहना है जब तक कि यह गाढ़ा ना हो जाए और यह नारियल में पूरी तरह से मिक्स ना हो जाए।

आपको इस टाइम पर गैस का फ्लेम मध्यम से हाई रखकर के दूध को पूरा पकाना है ताकि दूध अच्छे से गाढ़ा होकर इसमें मिल जाए।

जब दूध अच्छे से पूरा सूख जाए तो इसके बाद अब आपको इसमें अपने स्वाद अनुसार चीनी ऐड कर देना है,

चीनी डालने के बाद अब आपको इसे अच्छे से एक बार फिर से पूरा मिला लेना है,

इसके बाद अब आपको इसमें कुछ ड्राई फ्रूट्स जैसे कि काजू, किशमिश आदि ऐड कर देना है, इसके बाद अब आपको इसमें 1/2 चम्मच के करीब इलायची का पाउडर भी ऐड कर देना है।

जब आप यह सभी डाल दें तो अब आपको इसे एक बार अच्छे से मध्यम गैस के फ्लेम पर पूरा मिलाते हुए पकाना है।

अब कुछ समय बाद आपको गैस के फ्लेम को बंद कर देना है।

तो दोस्तों लीजिए अब आपका यह नारियल का हलवा बनकर पूरी तरह से तैयार हो गया है, आप चाहे तो इसे रोटी, चावल के साथ भी खा सकते हैं और अपने घर में आए मेहमानों को भी खिला सकते हैं।

निष्कर्ष -

तो दोस्तों मुझे उम्मीद है कि आपको नारियल का हलवा पर आधारित यह रेसिपी ब्लॉग जरूर पसंद आया होगा, दोस्तों इस रेसिपी ब्लॉग में मैंने इस विधि को इस्तेमाल करके नारियल का हलवा बनाया है।

अगर आप इस विधि से नारियल का हलवा बनाते हैं तो यह बहुत ही टेस्टी और हेल्दी बनकर तैयार होगा, और आप इस नारियल के हलवे को आने वाले किसी भी पर्व पर बना सकते हैं। धन्यवाद!